Коктейль "маленький принц"

На 1 порцию:
4-6 кубиков льда
1 часть абрикосового сока
1 часть лимонного сока
2 части газированного яблочного сока
долька лимона для украшения

Газированный яблочный сок является одним из особенно важных ингредиентов в безалкогольный коктейлях, так как он придает напитку и цвет, и вкус и шипучесть. Попробуйте используем его как замену шампанскому в безалкогольных версиях традиционных коктейлей.

1. положим в бокал кубики льда. вольем абрикосовый сок, лимонный сок и яблочный сок и перемешаем.

2. перельем в охлажденный высокий бокал и украсим лимонной цедрой.

ВАРИАЦИИ
ПО ЯБЛОКУ В ДЕНЬ...

Яблочный коктейль : положим 4-6 дробленых кубиков льда в шейкер. добавим 4 части яблочного сока, 1 ч л сахарного сиропа и 1/2 ч л лимонного сока. Встряхивать до образования пены. перельем в охлажденный бокал и зальем газированной минеральной водой.

Коктейль "Кусок яблока" : положим 4-6 дробленых кубиков льда в блендер. добавим 5 частей яблочного сока, 1 часть сока лайма, 1/2 ч л миндального сиропа оржит и 1 ст л яблочного соуса или яблочного пюре. взобьем и перельем в охлажденный бокал. посыпаем молотой корицей.

Пунш "Запрет" (на 25 порций): в большом кувшине соединим 900 миллилитров яблочного сока, 350 миллилитров лимонного сока и 125 миллилитров сахарного сиропа. добавим кубики льда и 2.25 литров имбирного эля. перемешаем. подаем с палочками в охлажденных бокалах, украшенных кусочками апельсина.

Коктейль "Красный яблочный закат": положим 4-6 дробленых кубиков льда в шейкер. добавим немного гренадина и вольем 2 части яблочного сока и 2 части сока грейпфрута. Встряхивать до образования пены и перельем в охлажденный бокал.